Nacionales: Se viene un conflicto por el precio de la leche entre las industrias y los tamberos
13/07/2024
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Se habla de la posibilidad de que las empresas no respeten acuerdos oportunamente pactados con los productores y que no reconozcan aumentos al pagar lo recibido en junio
En los 煤ltimos d铆as se mencion贸 la posibilidad de que los industriales lecheros no respeten acuerdos de precios oportunamente pactados con los tamberos y que no reconozcan aumentos al pagar la leche entregada en junio. La decisi贸n cae mal entre los productores porque, si bien hubo una recuperaci贸n de los precios del producto en los 煤ltimos meses, tambi茅n es cierto que hubo un largo per铆odo de quebranto durante el cual no se atendieron las amortizaciones y se gener贸 un fuerte endeudamiento. Por lo tanto, se requiere que los precios mantengan su capacidad de compra por un largo tiempo para recuperar las da帽adas econom铆as de los productores. 鈥淓l 煤ltimo precio que se pag贸 a los tamberos en mayo promedi贸 $389,33 por litro, seg煤n el Siglea, y se habla de mantener ese valor para junio por parte de las usinas鈥, precisa el consultor Marcos Snyder. Cifra contundente: en 2023 la ganader铆a argentina gener贸 887.000 puestos de trabajoEn los 煤ltimos 12 meses el valor de la leche subi贸 303% y super贸 a la inflaci贸n de ese per铆odo, lo que dio lugar a la recuperaci贸n mencionada y a una mejor relaci贸n insumo/producto que durante 2023. Por ejemplo, 鈥渉oy con 1 litro de leche se pueden comprar m谩s de 2 kilos de ma铆z, versus 1,2 kilos que se pod铆an adquirir en noviembre de 2023鈥, compara.Menor producci贸nNo obstante, Snyder explica que 鈥渓a recuperaci贸n de valores proviene de una menor producci贸n de leche, que cay贸 un 14% en lo que va del a帽o, como consecuencia de la menor cantidad de vacas en orde帽o y de una menor producci贸n individual por resentimiento de la condici贸n corporal y escasez de forraje鈥. En ese contexto, la foto del precio de la leche es buena, pero hay muchas dudas por el desarrollo de la pel铆cula si se concreta el planchado de los valores por parte de la industria. El consultor resalta que las empresas tamberas arrastran una deuda importante a ra铆z de las sequ铆as de los 煤ltimos a帽os y de los quebrantos por bajos precios; adem谩s, deben hacer frente a amortizaciones no realizadas en maquinaria e instalaciones, que exigen un precio que mantenga su poder adquisitivo y proyecte rentabilidad a la empresa.Por 煤ltimo, recuerda que los tambos est谩n entrando en la 茅poca del a帽o que exige mayores gastos de alimentaci贸n, con perspectivas de una primavera con lluvias menores al promedio, una combinaci贸n preocupante si se agregan precios 鈥渆statuados鈥 frente a una inflaci贸n que est谩 muy lejos de verse doblegada.
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